Als Sushi Brothers zijn we altijd op zoek naar manieren om te vernieuwen en samen te werken met andere lokale helden. Daarom zijn we super trots op onze samenwerking met Goesting Urban Bistro, een hotspot aan de Brink in Deventer. Woensdag 18 mei was een bijzondere dag: we namen namelijk de keuken van Goesting over en dat was een dag om niet snel te vergeten.
Een Zonnige Woensdag op de Brink
Normaal gesproken is Goesting op woensdag gesloten, maar afgelopen woensdag openden we samen de deuren voor een speciale gelegenheid. De zon scheen volop, het terras zat bomvol en de sfeer was top. Terwijl Team Goesting zorgde voor de drankjes, stonden wij in de keuken om onze sushi te bereiden. Gasten konden dus genieten van een heerlijke zomeravond met een verrassende combinatie van de trendy cocktails van Goesting en de verse, creatieve sushi van Sushi Brothers.
Sushi Brothers Choice: Van Cocktails naar Sushi
Onze band met Goesting gaat al een tijdje terug. We zijn al jaren fan van de bistro en na werktijd sloten we de dag vaak af met onze vrienden bij Goesting, onder het genot van een Ballon 43 cocktail. Die cocktail werd na een tijd zo verbonden met ons dat hij op de kaart kwam als de ‘Sushi Brothers Choice’. Hoe cool is dat? Wat begon als een simpele borrel na werk, groeide uit tot iets wat nu vast op het menu staat.
Omdat we het zo’n toffe samenwerking vonden, besloten we om ook een sushirol naar Goesting te vernoemen: de Goesting X Truffel Roll. Deze roll is echt next level met gefrituurde gamba, geflambeerde ossenhaas, truffel mayonaise, unagi saus, gebakken uitjes, bosui, bieslook en sesamzaadjes. Een smaaksensatie die je zeker moet proberen!
Sushi Brothers X Goesting: Meer Dan Alleen Sushi
De samenwerking met Goesting is een perfect voorbeeld van hoe we bij Sushi Brothers graag werken: met passie, creativiteit en een vleugje ondeugendheid. Onze takeover van de keuken was niet alleen een kans om onze sushi naar een nieuw publiek te brengen, maar ook om te laten zien hoe goed we elkaar aanvullen. De combinatie van het relaxte, gastvrije team van Goesting en onze culinaire creaties zorgde voor een unieke ervaring die je niet zomaar ergens anders vindt.
We hebben de avond afgesloten met een toffe winactie op Instagram. Deelnemers konden een compleet sushi diner met drankjes winnen, en de reacties waren geweldig. Het is geweldig om te zien hoeveel mensen enthousiast worden van wat we doen, en dat geeft ons alleen maar meer energie om dit soort samenwerkingen vaker te doen.
Dank aan Goesting en Onze Gasten
Natuurlijk kunnen we deze blog niet afsluiten zonder een groot applaus voor Tamara Kuiper en Jan Kuiper, de drijvende krachten achter Goesting Urban Bistro. Zonder hun enthousiasme en betrokkenheid was deze samenwerking niet mogelijk geweest. En niet te vergeten, een dikke dankjewel aan alle gasten die afgelopen woensdag zijn langsgekomen. Jullie maakten het tot een fantastische dag, en we kijken ernaar uit om jullie snel weer te zien.
Deze samenwerking smaakt naar meer, en wie weet wat de toekomst nog voor verrassingen brengt. Blijf ons volgen voor de volgende culinaire avonturen, want bij Sushi Brothers zit je altijd goed voor iets nieuws, iets spannends en vooral iets heel erg lekkers.
